by Elisa D'amico
per la preparazione
1. Pulire bene il melone e tagliarlo a metà.
2. In una padella antiaderente sciogliere il burro a temperatura ambiente.
3. Quando il burro sarà melted, aggiungere il melone tagliato a cubetti, salate e pepate a piacere.
4. Mescolare continuamente e versare il composto nella padella antiaderente.
5. Fate cuocere il melone a fuoco moderato per circa 20 minuti, o finché sarà dorato in superficie.
6. Servite il melone caldo o freddo.
1. In una pentola mettete un litro di acqua, un cucchiaio di estratto di mela, un cucchiaio di sale e un cucchiaino di cannella.
2. Fate bollire il tutto e fate raffreddare.
3. Preparate una ceretta con il latte, il burro e la cannella.
4. Applicate il latte alla ceretta, fatelo sciogliere e aggiungete il sale.
5. Applicate il composto alla pelle tagliata a circa due centimetri dalla superficie e mettete in frigorifero per almeno due ore.
1.Per preparare il melchioni: lavare e tagliare i meloni in quattro parti uguali.
2. Cuocere le parti melone in acqua fredda per circa 20 minuti, salando e pepando con sale e pepe.
3. Aggiungere il succo di un limone e lasciar riposare per un’altra mezz’ora.
4. Spegnere il fuoco e aggiungere il succo di una arancia. Far riposare per un’altra mezz’ora.
5. Aggiungere il succo di una lime e far riposare per un’altra mezz’ora.
6. Versare il melchioni in una terracotta o in una bottiglia di vetro e servire.
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